20:16 27 Июня 2017
Прямой эфир
Сахар.

Ученые: подсластители не вызывают рак

© flickr.com/ squacco
В мире
Получить короткую ссылку
46 0 0

Большинство ученых считает сукралозу и прочие подсластители относительно безопасными, и все исследования, в которых ранее находили негативные побочные эффекты этого подсластителя, не проходили повторные проверки или процедуру рецензирования.

СУХУМ, 23 сен – Sputnik. Британские ученые не обнаружили никаких намеков и экспериментальных свидетельств в пользу того, что употребление сукралозы и других подсластителей увеличивает вероятность развития рака, говорится в статье, сообщает РИА Новости со ссылкой на журнал Nutrition and Cancer.

"Сегодня люди часто начинают беспокоиться тем, как различные элементы нашей повседневной жизни влияют на вероятность развития рака. Загорание и табак уже входят в число факторов риска, и ожирение тоже начинает рассматриваться как потенциальная причина развития рака. И поэтому нам было важно проверить как искусственные подсластители, играющие важную роль в поддержании веса для многих людей, могут быть связаны с раком", — заявил Колин Берри (Colin Berry) из университета Лондона (Великобритания).

Берри и его коллеги выяснили, что подсластители, скорее всего, никак не влияют на вероятность развития злокачественных опухолей даже при каждодневном и постоянном их употреблении, изучив данные, собранные здравоохранительными службами в разных странах мира при наблюдении за различными побочными эффектами сукралозы и других подсластителей.

Собрав несколько десятков научных статей и отчетов, посвященных изучению негативных сторон действия сукралозы на организм животных и человека, авторы статьи проверили, есть ли среди них упоминания того, вызывает ли она мутации, меняет ли она круговорот веществ в организме или ведет к другим изменениям, потенциально способным вызвать рак.

Оказалось, что подобные эффекты не были зафиксированы даже в тех случаях, когда эксперименты с животными проводились при очень высоких уровнях сукралозы в их теле или в образцах тканей в пробирке, которые не могут наблюдаться внутри живых организмов.

Более того, крысы и другие животные, которых ученые кормили на протяжении 18 месяцев дозами сукрозы, превышающие типичное значение для пищевых продуктов в тысячи раз (70-200 килограммам сахара в день в пересчете на человека), не страдали от нарушений метаболизма, изменений микрофлоры и других негативных последствий, способных вызвать рак.

Все это означает, как считают Берри и его коллеги, что сукралоза и другие заменители сахара, похожие на нее по своей формуле, не способствуют развитию рака и не усугубляют рост уже существующих опухолей в организме. По этой причине неприятие подсластителей и негативное отношение к ним, характерное для многих людей, является исключительно психологическим феноменом, не связанным с реальными научными данными, заключает Берри.

С другой стороны, следует учитывать, что данное исследование проводилось по заказу компании McNeil Nutritionals, одного из крупнейших производителей подсластителей в США и в мире в целом. Тем не менее, большинство ученых считает сукралозу и прочие подсластители относительно безопасными, и все исследования, в которых ранее находили негативные побочные эффекты этого подсластителя, не проходили повторные проверки или процедуру рецензирования.



Главные темы

Орбита Sputnik

  • Поэт Нафи Джуссойты

    День похорон осетинского ученого Нафи Джусойты объявлен в республике днем траура.

  • Церемония официальной встречи Президента Азербайджана Ильхама Алиева в Варшаве

    Президент Азербайджана Ильхам Алиев прибыл с официальным визитом в Польшу, где провел встречу один на один с главой Польши Анджеем Дуда.

  • Учения российских войск в армянских горах

    Владимир Путин назначил замминистра обороны России Николая Панкова своим официальным представителем при рассмотрении вопроса о соглашении между РФ и Арменией об объединенной группировке войск.

  • Команда Рижской биеннале

    Самый амбициозный арт-проект Балтийского региона - Рижское биеннале современного искусства (RIBOCA) – откроется в Риге в июле, его главной идеей станет перемен.

  • Конфеты в обертках, архивное фото

    Апелляционный суд Литвы оставил в силе запрет на использование Шяуляйской кондитерской фабрикой Naujoji Rūta фантиков "Красная Шапочка" московской фабрики "Красный октябрь".

  • Правительство РМ

    В Молдове в течение недели утвердят проект по реформе правительства.

  • Селевой поток в Таджикистане

    Сильный ливень на севере Таджикистана привел к сходу селевого потока, который разрушил часть селеотводной дамбы, размыл дороги и нанес ущерб десятку жилых домов.

  • Фотографии представленные на выставке Город сказок и легенд

    Узбекистан назвали самым туристически доступным государством для посещения летом 2017 года.

  • Эстонские солдаты

    Эстония заняла последнее место среди стран Балтии по военной мощи и занимает 110-ю строку в общем рейтинге самых сильных армий мира.

  • Поэт Нафи Джуссойты

    День похорон осетинского ученого Нафи Джусойты объявлен в республике днем траура.

  • Церемония официальной встречи Президента Азербайджана Ильхама Алиева в Варшаве

    Президент Азербайджана Ильхам Алиев прибыл с официальным визитом в Польшу, где провел встречу один на один с главой Польши Анджеем Дуда.

  • Учения российских войск в армянских горах

    Владимир Путин назначил замминистра обороны России Николая Панкова своим официальным представителем при рассмотрении вопроса о соглашении между РФ и Арменией об объединенной группировке войск.