СУХУМ, 30 мар — Sputnik. Суд штата Калифорния обязал производителей кофе маркировать его как канцерогеносодержащий, сообщает РИА Новости со ссылкой на The Seattle Times.
По решению суда, Starbucks и другим компаниям не удалось доказать, что польза от кофе превышает вред от него и что химическое вещество, вырабатывающееся в процессе обжарки, не приносит вред.
Производители настаивали на том, что вещество акриламид, являющееся химикатом, содержится в зернах в незначительном количестве и что его надо исключить из текста закона. Кроме того, они утверждали, что кофе полезен для организма.
Суд настоял на своем, несмотря на то что в последнее время публикуется все больше исследований о безвредности или пользе кофе, отмечает The Seattle Times. В 2016 году Международное агентство исследований рака исключило его из списка "возможных канцерогенов".