На большой осенней ярмарке на площадке станции "Гума" студенты кафедры технологии субтропических и пищевкусовых продуктов агроинженерного факультета АГУ представили продукцию, которую изготовили самостоятельно. В эфире радио Sputnik они поделились технологией производства ликера, рассказали, как добывают эфирные масла из цитрусовых, герани и базилика, сколько килограммов фруктов уходит на изготовление алкогольного напитка. Будущие технологи рассказали также, какие возможности предоставляет лаборатория университета, насколько увлекателен процесс обучения, какие изменения хотели бы внести в технологию изготовления продукции, чтобы она обрела уникальный вкус и свойства.
Подробности в аудиофайле.