В Сухуме заработала "Академия гостеприимства". Здесь занимаются подготовкой и переподготовкой кадров для гостиничного и ресторанного бизнеса. Как ранее отмечал министр туризма Абхазия Астамур Логуа, работа Академии нацелена на улучшение качества сервиса в Абхазии. Преподают в ней ведущие специалисты в сфере гостеприимства, которые также имеют большой опыт работы в России.
Каким тонкостям мастерства обучают преподаватели сотрудников абхазского пансионата, как будут оцениваться их навыки, насколько важно сегодня соответствовать стандартам качества в сфере гостеприимства, об этом в эфире радио Sputnik рассказали эксперт Федерации ревизоров гостеприимства России, преподаватель в "Академии гостеприимства" Ирина Броман и сотрудник пансионата в Сухуме Лема Долбая.
Слушайте беседу.