06:54 17 Августа 2017
Прямой эфир
Инфографика

Зимние запасы: варенье из мандаринов, мед и аджика

Получить короткую ссылку
Новый год в Абхазии: итоги и события (114)
48761
Какими продуктами запастись на зиму
© Sputnik.

Уборка урожая подошла к концу, а значит, жители Абхазии сделали запасы на зиму. Редакция Sputnik Абхазия подготовила инфографику о том, какими продуктами можно запастись на зиму в Абхазии.

Закрутки на зиму и заготовки — прекрасный способ заблаговременно подготовиться к зиме. Самые популярные заготовки у абхазов — варенье, компоты и сухофрукты. Практический круглый год, а особенно осенью, хозяйки запасаются на зиму. Можно сказать, что осеннее время считается порой сбора и заготовки в зиму урожая. Абхазская пословица гласит: "Как потрудишься, так и будешь питаться все зимнее время" (илауҵаз ауп иааурыхуа — ред).

Осенью и зимой крестьяне активно увлечены сбором кукурузы и фасоли, консервацией огурцов, помидоров, горького перца, заготовкой поздних сортов яблок и груш. И самое необходимое, без чего не обходится сегодня практически ни одна хозяйка в Абхазии – это острая традиционная приправа-аджика. 

Варенье из инжира, фейхоа, кизила, ежевики и мандаринов, различны компоты, мед, копченый сыр, маринованный кольраби (ахул — ред), сушеные сухофрукты: инжир, хурма, аджинджухуа – это все заготовлено на зиму у многих хозяек в Абхазии. 

Читайте, смотрите, слушайте Sputnik Абхазия через мобильное приложение на ваших смартфонах и планшетах

Скачать приложение для iPhone >>

Скачать приложение для Android >>

Темы:
Новый год в Абхазии: итоги и события (114)
Теги:
Абхазия


Еще инфографика

Главные темы

Орбита Sputnik

  • Международные военные учения Достойный партнер 2017 в Грузии

    Абхазии и Южной Осетии нужно понимать, что уровень военно-политических вызовов со стороны НАТО будет возрастать, считает эксперт.

  • Варенье на Габалинском фестивале-2016

    Кондитеры из 25 стран съедутся в Азербайджан, чтобы показать свое искусство на международном фестивале варенья.

  • Водитель

    Правительства Армении и России проведут совместные консультации по вопросу обоюдного признания водительских прав.

  • Подвижной состав на путях

    Предстоящая встреча историков России и Литвы взволновала латышских националистов: за российские грузы придется платить латвийской историей, полагают они.

  • Министр обороны Литвы Раймундас Кароблис, архивное фото

    Министр обороны Литвы заявил, что не считает российско-белорусские учения "Запад-2017" угрозой, но не исключает ошибок организаторов или локальных провокаций.

  • Дорин Киртоакэ

    Бывший мэр Кишинева прокомментировал предложение назвать его именем улицу вблизи дурно пахнущей очистной станции.

  • Международные военные учения Достойный партнер 2017 в Грузии

    Абхазии и Южной Осетии нужно понимать, что уровень военно-политических вызовов со стороны НАТО будет возрастать, считает эксперт.

  • Варенье на Габалинском фестивале-2016

    Кондитеры из 25 стран съедутся в Азербайджан, чтобы показать свое искусство на международном фестивале варенья.

  • Водитель

    Правительства Армении и России проведут совместные консультации по вопросу обоюдного признания водительских прав.