10:47 21 Февраля 2017
Прямой эфир
Инфографика

Зимние запасы: варенье из мандаринов, мед и аджика

Получить короткую ссылку
Новый год в Абхазии: итоги и события (114)
35561
Какими продуктами запастись на зиму
© Sputnik.

Уборка урожая подошла к концу, а значит, жители Абхазии сделали запасы на зиму. Редакция Sputnik Абхазия подготовила инфографику о том, какими продуктами можно запастись на зиму в Абхазии.

Закрутки на зиму и заготовки — прекрасный способ заблаговременно подготовиться к зиме. Самые популярные заготовки у абхазов — варенье, компоты и сухофрукты. Практический круглый год, а особенно осенью, хозяйки запасаются на зиму. Можно сказать, что осеннее время считается порой сбора и заготовки в зиму урожая. Абхазская пословица гласит: "Как потрудишься, так и будешь питаться все зимнее время" (илауҵаз ауп иааурыхуа — ред).

Осенью и зимой крестьяне активно увлечены сбором кукурузы и фасоли, консервацией огурцов, помидоров, горького перца, заготовкой поздних сортов яблок и груш. И самое необходимое, без чего не обходится сегодня практически ни одна хозяйка в Абхазии – это острая традиционная приправа-аджика. 

Варенье из инжира, фейхоа, кизила, ежевики и мандаринов, различны компоты, мед, копченый сыр, маринованный кольраби (ахул — ред), сушеные сухофрукты: инжир, хурма, аджинджухуа – это все заготовлено на зиму у многих хозяек в Абхазии. 

Читайте, смотрите, слушайте Sputnik Абхазия через мобильное приложение на ваших смартфонах и планшетах

Скачать приложение для iPhone >>

Скачать приложение для Android >>

Темы:
Новый год в Абхазии: итоги и события (114)
Теги:
Абхазия


  • Рейтинг лучших студенческих городов
    Последнее обновление: 10:39 15.02.2017
    10:39 15.02.2017

    Лучшие студенческие города мира – 2017

    Согласно рейтингу лучших студенческих городов QS Best Student Cities ranking, Москва остается наиболее привлекательным городом России для обучения и улучшает свои позиции в этом международном рейтинге.

    144
  • Статистика ДТП в Абхазии
    Последнее обновление: 16:50 10.02.2017
    16:50 10.02.2017

    Потери на дорогах: статистика ДТП в Абхазии за 2016 год

    По данным Министерства внутренних дел Абхазии, наиболее распространенными видами ДТП в республике в 2016 году стали столкновение, въезд в препятствие и наезд на пешеходов.

    679
  • Обзор цен на рынке Сухума
    Последнее обновление: 17:31 03.02.2017
    17:31 03.02.2017

    Обзор цен на рынке Сухума

    Информационное агентство Sputnik Абхазия предлагает вам инфографику, которая позволит проследить динамику цен на Сухумском центральном рынке.

    562
  • Как вести себя при гололеде
    Последнее обновление: 19:00 31.01.2017
    19:00 31.01.2017

    Как вести себя при гололеде

    Предлагаем несколько правил поведения во время гололеда, чтобы без вреда для здоровья пережить его.

    91

Главные темы