В Абхазии

Абхазская кухня изнутри: как участники Сухумского кинофестиваля готовили абыста и ачашв

Последний день Сухумского международного кинофестиваля SIFF прошел для кинематографистов в настоящей абхазской кухне.
Подписывайтесь на Sputnik в Дзен

Последний день Сухумского международного кинофестиваля SIFF. Все туристические маршруты уже изъезжены, визитки увидены, гостям осталось только попробовать абхазскую кухню, но не на вкус. На этот раз мастер-класс по приготовлению амгьал (кукурузная лепешка), абыста (мамалыга), акуд (блюдо из фасоли), ачашв (сырный пирог) и ачапа (колючка с орехом).

Мастер-класс начинается с амгял. От лепешек кинематографисты переходит к приготовлению ачашв, а затем и ачапа.