10:42 07 Декабря 2019
Прямой эфир
  • USD63.72
  • EUR70.76
© Sputnik Леон Гуния Хурма абхазская: сорта и польза

Многие называют мандарины "золотом" Абхазии, но почему-то "драгоценным" эпитетом обходят другое "сокровище" республики - хурму.

О том, какие виды хурмы наиболее распространены в республике, и чем этот фрукт полезен, можно узнать из инфографики Sputnik Абхазия.

Что полезного в хурме

В составе хурмы даже больше пищевых волокон, чем в яблоках. В хурме содержатся витамины А и С, кальций, магний, железо, В-каротин и не только. Важно знать, что некоторым людям есть ее все же не рекомендуется: в частности, она небезопасна при сахарном диабете из-за высокого содержания "быстрых" сахаров.

При этом хурма имеет достаточно низкий гликемический индекс, т.е. содержащиеся в ягоде сахара питают организм, но при этом не повышают уровень глюкозы в крови и не скапливаются в виде жировых отложений.

В сушеной хурме содержится большое количество йода, поэтому ее употребление полезно для нормальной работы щитовидной железы. Благодаря железу хурма укрепляет иммунитет и предотвращает малокровие, а калий и углеводы (фруктоза, глюкоза) улучшают работу сердца.

Среди противопоказаний к употреблению хурмы также – заболевания желудочно-кишечного тракта. Если у вас есть сомнения, стоит ли есть хурму, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как выбрать хурму

При выборе фрукта следует обращать внимание на размер, цвет и состояние верхних листочков. Зеленые листья и бледный цвет свидетельствует о том, что хурма не дозрела.

Вкусная хурма имеет однородный ярко-оранжевый цвет, мягкая на ощупь и размером со средний кулак.

Как хранить хурму

Для того, чтобы лишить хурму вяжущего привкуса, ее стоит заморозить. Хранить фрукт тоже стоит, соблюдая определенные правила: так удастся сохранить в нем все полезные свойства на несколько месяцев.

Для длительного хранения хурму надо промыть под холодной водой, нарезать дольками и заморозить в морозильной камере. При низких температурах плоды сохраняют свои свойства в течение полугода. Если же хурма при покупке недостаточно дозрела, то ее можно несколько дней подержать при комнатной температуре.

Читайте также:



Еще видео

  • Последнее обновление: 09:56 02.12.2019
    09:56 02.12.2019

    "Князь Владимир" в цифрах

    Сухумский порт войдет в маршрут круизного лайнера "Князь Владимир" весной 2020 года. Подробнее о характеристиках, истории судна читайте в инфографике Sputnik Абхазия.

    1410
  • Последнее обновление: 12:00 25.11.2019
    12:00 25.11.2019

    Лесные пожары в Абхазии: масштабы и тушение

    Пожар лесах в предгорьях Абхазии был полностью ликвидирован 21 ноября. Первые очаги пожара были обнаружены на Сухумском перевале в воскресенье 10 ноября.

    2253
  • Последнее обновление: 15:04 23.11.2019
    15:04 23.11.2019

    Обзор цен на рынке Сухума

    Информационное агентство Sputnik Абхазия предлагает вам инфографику, которая позволит проследить динамику цен на Сухумском центральном рынке.

    761
  • Кавказский горный тур
    Последнее обновление: 15:08 09.11.2019
    15:08 09.11.2019

    Вымирающие и уникальные: все о Кавказском горном туре

    О том, где обитают краснокнижные Кавказские горные туры, сколько их осталось и кто угрожает их существованию, читайте в инфографике Sputnik Абхазия.

    378

Главные темы

Орбита Sputnik