15:16 16 Октября 2018
Прямой эфир
  • USD65.53
  • EUR75.92
Даур Тугуш
© Sputnik / Томас Тхайцук

Тугуш рассказал, как выбрать каштановый мед и о его пользе

Радио
Получить короткую ссылку
12420

Каштановый мед обладает множеством полезных свойств, отличается особым ароматом и никогда не кристаллизуется, рассказал в эфире радио Sputnik Абхазия руководитель РУП "Абхазмед" Даур Тугуш.

В горах Абхазии пчелы завершают сбор каштанового нектара, начинается сбор нектара липового. Только опытный пчеловод может вовремя откачать мед одного вида, успев до смешивания. Хотя, как рассказал Даур Тугуш, небольшое количество липового меда в каштановом придает продукту особый вкус. 

"Большинство каштановых рощ сочетаются с липовыми. Мест, где растет только каштан, у нас мало. Бывает момент, когда цветет каштан, а одновременно начинает цвести липа, пчела моментально переходит на липу. Нектар в цветке каштана пчеле достать сложнее, поэтому, видя, что начала цвести липа, пчела сразу переходит на нее", — рассказал Тугуш. 

По его словам, любой опытный пасечник без труда определит, когда пчелы перешли от сбора нектара каштанового к липовому.

"Отличается мед ароматом. По весам тоже видно. Когда начался сбор липового нектара, резко увеличивается пчелиный принос, мед начинает течь, как ручей", — отметил эксперт.

О том, чем полезен каштановый мед и почему он не кристаллизуется, слушайте в подкасте. 




Главные темы

Орбита Sputnik

  • Эльдар Кокоев

    Генпрокуратура Южной Осетии возобновила уголовное дело в отношении бывшего заместителя генерального прокурора Эльдара Кокоева.

  • Охотничьи ружья, фото из архива

    В Азербайджане за девять месяцев задержали больше сотни браконьеров, причем полтора десятка из них были иностранными гражданами.

  • Тегеранская конференция

    Какую роль сыграл легендарный глава британского правительства Уинстон Черчилль в сохранении армянского коньяка – рассказывает Sputnik.

  • Диплом

    Заочную форму обучения приостановят с 2019 года в вузах Казахстана, нынешним студентам дадут доучиться.

  • Мясо. Архивное фото

    Главный ветврач Кыргызстана рассказал, когда Казахстан снимет временный запрет на импорт мясной продукции из республики.

  • Mercedes-Benz Fashion Week Russia. День второй

    Бомжи из Минска прошли пешком более 700 километров, чтобы попасть на Неделю моды в Москве.

  • Фасад здания Высшей Стокгольмской школы экономики в Риге

    К персоналу Рижской высшей школы экономики и Рижской юридической высшей школы не будут применяться требования о знании госязыка.

  • Текила золотая и серебряная

    Литовские пивовары резко раскритиковали намерения правительства усилить борьбу с продажей алкоголя.

  • Многотысячные протесты в Кишиневе. Архивное фото

    Партия социалистов Молдовы готовится провести акцию протеста в Кишиневе против действующей власти и изменений в Конституцию страны.

  • Эльдар Кокоев

    Генпрокуратура Южной Осетии возобновила уголовное дело в отношении бывшего заместителя генерального прокурора Эльдара Кокоева.

  • Охотничьи ружья, фото из архива

    В Азербайджане за девять месяцев задержали больше сотни браконьеров, причем полтора десятка из них были иностранными гражданами.

  • Тегеранская конференция

    Какую роль сыграл легендарный глава британского правительства Уинстон Черчилль в сохранении армянского коньяка – рассказывает Sputnik.