СУХУМ, 26 дек – Sputnik, Анжелика Бения. Информационное агентство Sputnik Абхазия представляет участника новогоднего Арт-Маркета 2015 Анну Калягину.
Арт-Маркет уже сегодня. Анна Калягина со своей дочкой Лизой готовятся к нему серьезно.
В доме у Анны с утра суетятся мама с дочерью. Зайдя к ним, я почувствовала волшебный запах, пряный аромат окутал ощущением чего-то по-домашнему уютного и в то же время волшебного. Мне показалась, что я в новогодней мастерской.
Превращая белую глазурь в цветную, Анна рассказывала о своем первом сладком домике.
"Это мое хобби. Года три тому назад мы с ребенком увидели домик из пряников. Захотелось купить его, но он стоил очень дорого. Так хотелось порадовать ребенка, потому что для детей это какое-то чудо – пряничный домик. Помог интернет. У нас получился вкусный домик", – сказала она.
Потом это стало традицией, признается Анна. Каждый Новый год вместе с Лизой и бабушкой все вместе готовят праздничные сладости.
У Анны Калягиной туристический бизнес, она занимается турами по Абхазии.
"Наша компания предлагает туристам насыщенный тур. Работы много всегда. Хочется расслабиться. То, что я делаю, помогает мне отдохнуть и, конечно, это полезное времяпровождение с ребенком", – отметила она.
Этот Арт-Маркет для Анны и Лизы первый. О том, что в Сухуме пройдет ярмарка, Калягина узнала через социальную сеть Фейсбук.
"Когда я увидела, что в Сухуме проводят Фуд-Маркет, мне захотелось поучаствовать в нем. На такой площадке можно показать свое творчество, пообщаться, посмотреть на других, заинтересовать ребенка и дать ему понять, что есть многие другие интересные и полезные вещи, чем мультики и компьютер. Нам в Абхазии таких площадок не хватает. Считаю, что чем больше таких проектов, тем лучше. Это здорово, слепил вместе с ребенком домик и порадовался жизни", – сказала она.
Анна Калягина родилась и выросла в Абхазии. Когда ей было 15 лет, началась грузино-абхазская война.
"Абхазия – это моя родина. В 15 лет мое детство закончилось. В начале войны, отплывая на корабле, я думала про себя, вернусь или нет. Я мечтала вернуться на свою Родину. Потом я забыла, о чем мечтала, потому что 15 лет прожила в Москве. Но все дороги привели меня обратно, желание, которое я когда-то загадала, исполнилось", – сказала Калягина.
Анна призналась, что, несмотря на то, что работы у нее много, она старается чаще проводить время с семьей, и участие в Арт-Маркете способствует этому.
Анна и ее помощница Лиза на Арт-Маркете представят сладкие елочки, домики, снеговиков. У Лизы есть свои формочки, поднос и каталка. Так же, как и мама, но по-детски, она вырезает, печет и украшает сладким кремом свои пряники.
По словам Калягиной, готовить имбирные пряники — это трудоемкая работа.
"Это заварное тесто. Нужно много меда, сливочного масла. Процесс нелегкий и творческий. Тесто должно лежать сутки в холодильнике, сразу нельзя печь. Первый день готовим тесто, второй день выпекаем его, на третий украшаем. Понятно, почему он так дорого стоит", – рассказала Калягина.
Рецепт имбирных пряников каждый может варьировать по своему вкусу. Секрет пряничного теста в удивительном сочетании необычного вкуса и завораживающих пряных ароматов. Эти пряники — атрибут веселья, радости и счастливого детства.
Имбирные пряники – это известное лакомство, которое так же, как еловый запах или вкус мандаринов, ассоциируется с самым волшебным временем в году. Сладкие расписные пряники с волшебным вкусом порадуют не только детей, но и взрослых.
Сладкие новогодние работы Анны Калягиной и ее маленькой помощницы Лизы, можно будет увидеть и купить на новогоднем Арт-Маркет 2015, который будет проходить в Сухуме во Дворце спорта имени Сергея Багапшс 26 по 27 декабря.
