До того как поймать ястреба-перепелятника, нужно обзавестись манной птицей – сорокопутом.
Охотник поднимет палочку с жуланом (сорокопутом – ред.) наверх и немного подбрасывает привязанного за лапку пленника. Затем палочка резко опускается вниз, птичка лишается опоры и парит в воздухе на одном месте.
При хорошем и интенсивном перелете за день можно наловить до тридцати ястребов.
Пойманного ястреба нужно вечером накормить, при тусклом освещении, в комнате, где кроме вас с птицей никого нет. По словам охотника Акусба, с птицей нужно часто контактировать, чтобы она не боялась и быстро привыкла к хозяину. Процесс превращения дикой птицы в домашнюю длится в течение 10 дней.
Ястребиная охота – один из традиционных видов охоты абхазов. Еще в недалеком прошлом охота с птицей была распространена по всей Абхазии. Прирученным ястребом абхазы охотились на перепела, коростеля, дрозда, голубя, горлицу, вальдшнепа, фазана, водоплавающую птицу и даже на зайца.
