Итальянец рассказал, что узнал об Абхазии, когда начал сотрудничать с ассоциацией "Абхазия-Италия". Его заинтересовала страна, культура и традиции народа. А затем, познакомившись с одним из соучредителей ассоциации Каном Тания, расспросил о том, как можно приехать в Абхазию, какие документы нужны.
"Друзья устроили экскурсии по достопримечательностям страны, новоселы побывали в Гагре, Пицунде и Новом Афоне. Друзья приглашают нас в театр", — сказал Флавио.
Окончив университет по специальности "преподаватель итальянского языка", Флавио несколько лет учил итальянскому языку беженцев. Пять лет назад после женитьбы поехал в Камбоджу и открыл ресторан итальянской кухни.
"Проработали три года в Камбодже. Там было хорошо, ресторан пользовался успехом среди туристов. Но это очень далеко от дома, 16 часов лететь до Италии. И работать в Камбодже можно только зимой, потому что летом каждый день идет дождь", — заметил Флавио.
Продав свой бизнес другу, он с семьей вернулся в Италию. Но жажда путешествий и открытия новых мест позвала Флавио в Абхазию. К лету он намерен открыть ресторан итальянской кухни в Сухуме. Супруга Юлия, профессиональный повар, оказывает поддержку мужу во всем.
"Будем готовить традиционные блюда нашего региона — Римини, который славится лазаньей и равиоли. И предложим посетителям не только спагетти карбонара или болоньезе, а также блюда, которые мы готовили в Камбодже, например ньокки и другие", — сказал Флавио де Марки.
