Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
17:35 12.04.2023 (обновлено: 19:22 21.04.2023)
© Sputnik / Томас Тхайцук
Подписаться
VIII пасхальная выставка-ярмарка "Праздник сладости" организована Торгово-промышленной палатой Абхазии.
СУХУМ, 12 апр – Sputnik, Сария Кварацхелия. Пасхальная выставка-ярмарка с участием 38 кондитеров со всей Абхазии прошла в Сухуме в среду, 12 апреля.
Кондитеры представили на ярмарке не только куличи, но и ореховые рулеты, печенья с глазурью, торты, пирожные и хлебобулочные изделия.
1/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
2/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
3/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
4/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
5/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
6/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
1/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
2/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
3/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
4/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
5/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
6/6
© Sputnik / Томас Тхайцук
Пасхальная выставка-ярмарка прошла в Сухуме
Большинство участников – известные абхазские кондитеры. Но были и новички, которые впервые участвуют в ярмарке. Так Екатерина Жемерева впервые участвует в "Празднике сладости". Она представила творожные и дрожжевые куличи по рецепту бабушки. Свое изделие она украсила зефирной флористикой.
"Я в основном занимаюсь изготовлением съедобных букетов из зефира. А в изготовлении куличей для выставки на ярмарке я пробую себя впервые, хотя куличи пеку давно для себя и близких", – отмечает Жемерева.
Все изделия можно было приобрести. У одной из участниц Юлии Мамацевой стол был благотворительный, все желающие могли пожертвовать средства для фонда "Киараз". Как позже сообщили в фонде, в ящике пожертвований удалось собрать 7650 рублей.
Участников мероприятия приветствовала президент Торгово-промышленной палаты Тамила Мерцхулава.
"Дорогие участники, сегодня у вас есть возможность продемонстрировать свое мастерство, ваши изделия смогут не только увидеть, попробовать, но и оценить их качество, технику исполнения, наличие ингредиентов. Но самое главное – у вас есть возможность получить полезные рекомендации от наших гостей, это очень важно", – отметила Мерцхулава.
Приглашенными гостями на выставке-ярмарке в этом году были президент Гильдии пекарей и кондитеров России Юрий Кацнельсон, вице-президент РОСПиКа Елена Бейзерова и основатель кондитерской сети в Сочи Евгения Галкина. Именно приглашенным гостям предстояло определить лучших кондитеров в специальной номинации от ТПП. А вот победителя за "Лучшее оформление стенда” выбирали уже зрители.
В специальной номинации ТПП были выбраны два победителя. Президент Гильдии пекарей и кондитеров Россий Юрий Кацнельсон отдал свое предпочтение изделию пекарни "Колос", а основатель кондитерской сети в городе Сочи Евгения Галкина выбрала кулич Янины Шакая. Приз зрительских симпатий достался кондитерской "Виктория".
Отличившимся кондитерам подарили планетарный миксер, мясорубку и обеденный сервиз.
На ярмарке-выставке также приняли участие цветочные лавки, которые представили свои экспозиции.
Перед открытием ярмарку освятили и благословили священнослужители Абхазской православной церкви во главе с иереем Виссарионом Аплиа.
