СУХУМ, 4 сен – Sputnik. Росрыболовство предоставит предпринимателям возможность для выращивания рыбы дорада в Черном море, сообщает РИА Новости.
Как отметил в интервью агентству заместитель руководителя Росрыболовства Петр Савчук, ведомство рассчитывает привлечь в проект по выращиванию дорады крупных российских предпринимателей.
"Мы видим хороший опыт выращивания сибаса, дорады в Турции. Дораду мы собираемся выращивать в Черном море. Наши некоторые олигархи вложились в Средиземноморье, мы сейчас их пытаемся вернуть. Со стороны рыбаков также наблюдается интерес - сейчас ведомство ведет переговоры с тремя предприятиями", - сказал он.
Отмечается, что после введения в России продовольственного эмбарго пять лет назад рестораторы так и не смогли найти ей полноценную замену.
Дорада - рыба семейства спаров. Ее естественная среда обитания – Средиземное море и частично Атлантический океан, в частности восточная и юго-восточная его части. Отдельные стаи изредка заходят в Черное море.
Читайте также:
Заводы по переработке рыбы пополнят бюджет Абхазии на 123 миллиона рублей
Цена за рыбу: что можно "выловить" на рынке Сухума
Мидии за пять минут: специальный рецепт от шеф-повара