04:39 27 Января 2021
Прямой эфир
  • USD75.64
  • EUR91.67
Фото

Особенности национальной охоты: собаки, птицы, два ствола

Получить короткую ссылку
69152
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
  • Охота на перепела
© Sputnik / Томас Тхайцук
Обычно охота на перепелку происходит на горных полянах, заброшенных виноградниках, в садах и полях после уборки урожая. В России охота на перепелку стартует весной, когда перепел прилетает с зимовки, в Абхазию перепелка прилетает осенью, вырастив потомство в России.

Корреспондент Sputnik вышел с местными охотниками на охотничьи угодья села Адзюбжа Очамчырского района, чтобы увидеть, как проходит сезон охоты на перепела с легавыми собаками.

Охота по-абхазски дословно переводится "идти на дичь".

Абхазам знакомы разные способы и формы охоты: летняя (обычно индивидуальная) — охота при помощи огнестрельного оружия на диких высокогорных животных, групповая осенне-зимняя охота и так далее. Перепелиная охота самая популярная в Абхазии.

На некоторых полях птиц бывает очень много из года в год, регулярно, а на других они встречаются редко или их совсем не бывает. Определить перепелиные места несложно. Достаточно прислушаться. Там, где ружейная канонада, там и перепел.

В сентябре перепелка лежит почти на каждом абхазском столе. Ее подают с основным блюдом абхазского стола – мамалыгой. Перепелок жарят, коптят, маринуют и консервируют на зиму со специями и овощами. Мясо перепела, в среднем весом в 145 граммов, относится к диетическим продуктам и богато белком.

Подробнее об этом читайте здесь >>

Видео об этом смотрите здесь >>


Еще фотоленты

Главные темы

Орбита Sputnik