09:54 18 Февраля 2018
Прямой эфир
Сахар.

Ученые: подсластители не вызывают рак

© flickr.com/ squacco
В мире
Получить короткую ссылку
48 0 0

Большинство ученых считает сукралозу и прочие подсластители относительно безопасными, и все исследования, в которых ранее находили негативные побочные эффекты этого подсластителя, не проходили повторные проверки или процедуру рецензирования.

СУХУМ, 23 сен – Sputnik. Британские ученые не обнаружили никаких намеков и экспериментальных свидетельств в пользу того, что употребление сукралозы и других подсластителей увеличивает вероятность развития рака, говорится в статье, сообщает РИА Новости со ссылкой на журнал Nutrition and Cancer.

"Сегодня люди часто начинают беспокоиться тем, как различные элементы нашей повседневной жизни влияют на вероятность развития рака. Загорание и табак уже входят в число факторов риска, и ожирение тоже начинает рассматриваться как потенциальная причина развития рака. И поэтому нам было важно проверить как искусственные подсластители, играющие важную роль в поддержании веса для многих людей, могут быть связаны с раком", — заявил Колин Берри (Colin Berry) из университета Лондона (Великобритания).

Берри и его коллеги выяснили, что подсластители, скорее всего, никак не влияют на вероятность развития злокачественных опухолей даже при каждодневном и постоянном их употреблении, изучив данные, собранные здравоохранительными службами в разных странах мира при наблюдении за различными побочными эффектами сукралозы и других подсластителей.

Собрав несколько десятков научных статей и отчетов, посвященных изучению негативных сторон действия сукралозы на организм животных и человека, авторы статьи проверили, есть ли среди них упоминания того, вызывает ли она мутации, меняет ли она круговорот веществ в организме или ведет к другим изменениям, потенциально способным вызвать рак.

Оказалось, что подобные эффекты не были зафиксированы даже в тех случаях, когда эксперименты с животными проводились при очень высоких уровнях сукралозы в их теле или в образцах тканей в пробирке, которые не могут наблюдаться внутри живых организмов.

Более того, крысы и другие животные, которых ученые кормили на протяжении 18 месяцев дозами сукрозы, превышающие типичное значение для пищевых продуктов в тысячи раз (70-200 килограммам сахара в день в пересчете на человека), не страдали от нарушений метаболизма, изменений микрофлоры и других негативных последствий, способных вызвать рак.

Все это означает, как считают Берри и его коллеги, что сукралоза и другие заменители сахара, похожие на нее по своей формуле, не способствуют развитию рака и не усугубляют рост уже существующих опухолей в организме. По этой причине неприятие подсластителей и негативное отношение к ним, характерное для многих людей, является исключительно психологическим феноменом, не связанным с реальными научными данными, заключает Берри.

С другой стороны, следует учитывать, что данное исследование проводилось по заказу компании McNeil Nutritionals, одного из крупнейших производителей подсластителей в США и в мире в целом. Тем не менее, большинство ученых считает сукралозу и прочие подсластители относительно безопасными, и все исследования, в которых ранее находили негативные побочные эффекты этого подсластителя, не проходили повторные проверки или процедуру рецензирования.




Главные темы

  • Мраморный клоп

    О наиболее действенных методах уничтожения мраморного клопа в интервью радио Sputnik Абхазия рассказали начальник Службы защиты растений Минисельхоза республики Владимир Герия и директор Департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ, директор Россельхозакадемии Петр Чекмарев.

    576
  • Родители ждут новостей после стрельбы в школе Marjory Stoneman Douglas High School в штате Флорида, США

    Вторая поправка к конституции США гарантирует американцам право на хранение и ношение огнестрельного оружия.

    6
  • Денис Саманба на Камчатке

    Без заранее продуманного маршрута и без определенного транспорта предприниматель и блогер из Абхазии Денис Саманба постарается попасть в самые интересные и красивые места России.

    211

Орбита Sputnik

  • Спасатели МЧС РФ

    В течение года для МЧС Южной Осетии будет закуплен вертолет с медицинским модулем, ведутся переговоры с летным составом в России.

  • Флаги в отражении на стенде с эмблемой ЕС

    Азербайджан пригласил представителей Европейского союза понаблюдать за ходом предстоящих в стране президентских выборов.

  • Армен Гаспарян

    Журналист и радиоведущий Армен Гаспарян рассказал Sputnik Армения, как урезание финансирования американских НКО в Армении скажется на их деятельности.

  • Виктор Марков, старший аналитик ИК Церих Кэпитал Менеджмент

    Аналитик объяснил, почему "Лукойл" принял решение развивать свою деятельность по разработке новых месторождений в республике.

  • Национальный головной убор ак калпак на рынке. Архивное фото

    Почему Министерство культуры, информации и туризма Кыргызстана предлагает запретить ввоз из-за границы национальных головных уборов - ак калпаков?

  • Работа сахарного завода в городе Слуцк

    Глава белорусского пищевого концерна объяснил президенту страны Александру Лукашенко, почему российский сахар дешевле отечественного.

  • Спасатели МЧС РФ

    В течение года для МЧС Южной Осетии будет закуплен вертолет с медицинским модулем, ведутся переговоры с летным составом в России.

  • Флаги в отражении на стенде с эмблемой ЕС

    Азербайджан пригласил представителей Европейского союза понаблюдать за ходом предстоящих в стране президентских выборов.

  • Армен Гаспарян

    Журналист и радиоведущий Армен Гаспарян рассказал Sputnik Армения, как урезание финансирования американских НКО в Армении скажется на их деятельности.