В летний сезон Абхазские рынки утопают в изобилии фруктов, но мало кто задумывается о качестве и полезности фруктов, которые покупатель приобретает для себя и своей семьи.
Принцип работы экотестера, как рассказал Чугай, заключается в проверке уровня элетролитности продуктов питания, которая может быть нарушена попаданием в них вредных для организма нитратов через удобрения или же во время обработки их химикатами против насекомых.
"В каждом фрукте содержатся ионы калия, цинка, магния и других веществ. Все они должны быть в определенной норме, установленной биологической лабораторией, но, когда в плод попадают нитраты, баланс этих веществ нарушается, и это пагубно может повлиять на здоровье", — объяснил Александр.
Проверка показала, что местная продукция намного безопаснее и полезнее для употребления в отличие от импортируемой.
