Sputnik, Анжелика Бения.
В селе Адзюбжа Очамчырского района на клубничной плантации рабочие не успевают ее собрать, как тут же сладкий товар раскупают на месте. Еще в начале сезона, в июне, в первый урожай клубники набиралось от 300 до 600 килограммов в день. Уже на третьем цветении, в августе, ягод на плантациях в разы больше.
– Клубнику вы собираете по методу "два в корзинку, один в себя"? – спросила я Котика Канджи-оглы, который спасался от жары и работы в тени.
– Нет, мы видеть ее уже не можем. Пару штук с утра могу съесть, и все, – ответил он.
Ответ предсказуем – клубнику собирают с 5 до 11 утра, в жару ее трогать нельзя.
– Собирать ее нужно, пока она холодная, когда она теплая, трогать ее нельзя — сразу портится, – сказал Канджи-оглы.
Клубника — очень капризная ягода. Ее вовремя нужно кормить, поить, лечить. Если не дать ягоде то, что ей нужно вовремя, вместо плодов она будет давать отростки, объясняли мне работники плантации.
Видео об этом смотрите здесь >>
10 гектаров адзюбжинской клубники весь летний сезон будут снабжать местный рынок. Клубничная плантация является пилотным проектом, поэтому на начальном этапе различные сорта клубники выводились путем ошибок и многочисленных проб.
По словам агронома предприятия Лидии Плешко, перед тем как сажать клубнику в таком объеме, было проведено немало экспериментов, для того чтобы вывести сорт, соответствующий местным климатическим условиям. Абхазия – это субтропики с постоянными дождями и высокой температурой воздуха. Для клубники это неприемлемо, отметила она.
"Мы выращиваем экологически чистый продукт. На данном этапе хотим снабдить местный рынок, а в перспективе экспортировать ягоду за границу. Наша клубника без гербицидов, пестицидов и каких-либо вредных для организма человека веществ. Наша клубника брендирована надписью "Абхазия", и нам не должно быть стыдно за нашу продукцию", – сказала агроном.
Сорт клубники пилотного проекта пока не разглашается. Именно этому виду, по словам Плешко, подошел климат Абхазии.
"Перед тем как посадить клубнику в таком объеме, мы 5 лет проводили анализы, пробовали несколько сортов и пришли к одному сорту, который подошел нашему климату. Это очень сложная технология. Мы пробовали много раз, ягода не принималась, и мы начинали все с нуля. Этот сорт дает хорошие объемы, сорт красивый, транспортабельный. Вот если бы мы использовали химию, ни один червяк ее не съел бы", – показывая выеденные червячками места на клубнике, рассказала агроном.
Клубника на полях покрыта белой мульчирующей пленкой, чтобы трава не росла. Агроном уверяет, клубнику в основном питают водой и листовой подкормкой, которая является биологически чистым продуктом.
По словам генерального директора предприятия Георгия Алхазова, чтобы создать в Абхазии клубничный бизнес, ради этого бросил все в Греции и вернулся к себе на родину.
"Эту технологию я дарю Абхазии, так как я абхазец, я здесь родился. Ни в России, ни здесь никто не верил, что в Абхазии будет клубника в таких объемах. Мне говорили, что здесь ничего нельзя выращивать, кроме орехов и мандаринов, но мы это сделали. В Абхазии можно выращивать все, только нужно потрудиться. Нужный сорт для Абхазии и для России искали 5 лет. Пытались понять, какую клубнику предпочитают женщины. Абхазки любят кисленькую, русские хотят более сладкую. Я понял, что нужно несколько сортов", – сказал Алхазов.
Готовили землю для хорошего урожая, по словам Алхазова, долго. Два года ничего не сажали, жарили почву, сжигали траву на солнце, и днем и ночью регистрировали температуру воздуха и другие показатели климата.
"Мы не хотим продавать нашу идею за большие деньги, мы хотим отдать нашу большую идею своему народу. Мы и дальше будем ее выращивать. Из этого поля мы сделаем пять полей, потом десять, а клубника навсегда останется абхазской", – добавил Алхазов.
Первый пробный урожай адзюбжинская клубника дала в 2012 году. Сегодня 10 гектаров земли засажены "абхазской" клубникой, в планах у предприятия посадить еще 50 и 100 гектаров.
