Вкус осени: что надо знать о тыкве

Подписаться
Тыква напоминает об осени даже своим цветом – яркая ягода стала символом этого времени года.
Сезон сбора тыквы идет в сентябре-октябре. Существует более 50 ее разновидностей и все они, кроме декоративных, употребляются в пищу. Из тыквы делают супы, каши и пироги, ее жарят, варят и запекают, а в Абхазии сладкую оранжевую мякоть даже едят с аджикой.
Тыква богата витаминами и минералами. В его состав входят калий, кальций, фосфор и железо, а в семенах содержатся жиры и белки. Правда, в тыкве содержится большое количество сахара, поэтому людям с диабетом рекомендуется воздержаться от ее употребления.
Лента новостей
0