00:46 21 Января 2021
Прямой эфир
  • USD73.36
  • EUR89.15
Фото

Изготовление сушеного лакомства - хурмы

Получить короткую ссылку
Оранжевое настроение (23)
313350
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
© Sputnik / Томас Тхайцук
Сушеная хурма – одно из фруктовых лакомств, которое готовят на зиму в Абхазии.

Хурма в Абхазии поспевает в октябре. Поспевшую хурму бережно собирают в корзины. Для сушки используются неперезревшие плоды.

Предназначенную для сушки хурму очищают от кожуры и связывают за плодоножки. Связки хурмы вывешивают в  солнечном продуваемом месте, так как без солнечного света и ветра хурма может сгнить. 

Сушеную хурму чаще всего подают на стол в качестве закуски к чаче.

Хурма стоит на первом месте среди сухофруктов по содержанию железа, калия, магния, кальция и натрия. Она используется в народной медицине при проблемах с желудочно-кишечным трактом, содержащийся в хурме танин эффективно обеззараживает и снимает воспаление.

В сушеной хурме содержится большое количество йода, поэтому ее употребление полезно для нормальной работы щитовидной железы. Благодаря железу хурма укрепляет иммунитет и предотвращает малокровие, а калий и углеводы (фруктоза, глюкоза) улучшают работу сердца.

Темы:
Оранжевое настроение (23)
Теги:
осень в Абхазии, витамины, фрукты, Абхазия

Еще фотоленты

  • Последнее обновление: 17:00 19.01.2021
    17:00 19.01.2021

    Снег в субтропиках: чем январь порадовал сухумчан

    Небольшой снег прошел в Абхазии вечером 18 января, во вторник он добрался и до столицы. Утро в Сухуме выдалось необычным, так как снег в субтропиках - явление редкое.

    328
    13
  • Последнее обновление: 11:58 19.01.2021
    11:58 19.01.2021

    Десять лучших маленьких городов мира по версии Small Cities Index

    Туристы выбирают для путешествий не только мегаполисы, но и маленькие города, которые привлекают своей историей и красивыми достопримечательностями.

    197
    10
  • Последнее обновление: 13:00 16.01.2021
    13:00 16.01.2021

    Музы великих: "Битлз" и их женщины

    Всемирный день "Битлз" отмечают ежегодно 16 января. В этот день в 1957 году в Ливерпуле состоялось открытие клуба Cavern, где в свое время дебютировала легендарная группа.

    2702
    10
  • Последнее обновление: 23:40 13.01.2021
    23:40 13.01.2021

    Абхазский новый год: праздник Ажьырныхуа в селе Тхина

    Ажьырныхуа – один из главных праздников в традициях абхазов, его отмечают в ночь с 13 на 14 января. Смотрите в нашей фотоленте, как в этом году провели праздник в семье Матуа из села Тхина.

    1129
    9

Главные темы

Орбита Sputnik