14:04 13 Августа 2020
Прямой эфир
  • USD73.61
  • EUR87.04
Фото

Изготовление сушеного лакомства - хурмы

Получить короткую ссылку
Оранжевое настроение (23)
293550
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
  • Сбор урожая хурмы.
© Sputnik / Томас Тхайцук
Сушеная хурма – одно из фруктовых лакомств, которое готовят на зиму в Абхазии.

Хурма в Абхазии поспевает в октябре. Поспевшую хурму бережно собирают в корзины. Для сушки используются неперезревшие плоды.

Предназначенную для сушки хурму очищают от кожуры и связывают за плодоножки. Связки хурмы вывешивают в  солнечном продуваемом месте, так как без солнечного света и ветра хурма может сгнить. 

Сушеную хурму чаще всего подают на стол в качестве закуски к чаче.

Хурма стоит на первом месте среди сухофруктов по содержанию железа, калия, магния, кальция и натрия. Она используется в народной медицине при проблемах с желудочно-кишечным трактом, содержащийся в хурме танин эффективно обеззараживает и снимает воспаление.

В сушеной хурме содержится большое количество йода, поэтому ее употребление полезно для нормальной работы щитовидной железы. Благодаря железу хурма укрепляет иммунитет и предотвращает малокровие, а калий и углеводы (фруктоза, глюкоза) улучшают работу сердца.

Темы:
Оранжевое настроение (23)
Теги:
осень в Абхазии, витамины, фрукты, Абхазия

Еще фотоленты

  • Последнее обновление: 09:42 13.08.2020
    09:42 13.08.2020

    Богатые и знаменитые: самые успешные актеры по версии Forbes

    Ежегодно журнал Forbes составляет топ-10 актеров, которые заработали больше своих коллег за прошедший год. Смотрите в фотоленте Sputnik, кто в этом году вошел в рейтинг самых успешных актеров.

    35
    10
  • Последнее обновление: 15:02 12.08.2020
    15:02 12.08.2020

    Мечта о небе: российские летчицы будущего

    В Краснодарское высшее военное авиаучилище на специальность военного пилота в этом году впервые смогли поступать девушки, конкурс - больше 10 человек на место.

    184
    12
  • Последнее обновление: 15:25 09.08.2020
    15:25 09.08.2020

    Неделя в объективе: от взрыва в Бейруте до туристов в Абхазии

    История недели с 3 по 9 августа - в подборке самых запоминающихся снимков. Смотрите фотоленту Sputnik.

    158
    17
  • Последнее обновление: 17:50 08.08.2020
    17:50 08.08.2020

    Морское испытание: заплыв "Swim Sukhum"

    В Сухуме состоялись ежегодные соревнования по плаванию и дуатлону. "Swim Sukhum" каждый раз собирает до 500 участников, которые хотят проверить свои возможности. В этом году испытать себя решили более 400 и взрослых, и детей.

    234
    13

Главные темы

Орбита Sputnik