Дмитрий Кокоскерия уже 15 лет занимается пчеловодством, первый улей он создал, еще когда учился в пятом классе. С тех пор разведение пчел стало частью его жизни.
Саида Ажиба, Sputnik
От деда к внуку
В селе Отхара Гудаутского района жил известный в Абхазии пчеловод Владимир Кокоскерия. Любовь к разведению пчел он привил своему внуку Дмитрию.
Свой первый улей Дмитрий собрал еще 11-летним школьником. Рой пчел он случайно обнаружил на одном из деревьев в саду и по методу, который ему показывал дед, он перенес пчел в улей. С тех пор он неразрывно связан с пчеловодством.
"Конечно, мне помогали до тех пор, пока не научился ухаживать за пчелами. Когда приходил в школу с опухшим от укуса пчелы лицом, учительница думала, что меня бьют дома. Дошло до того, что моей маме сказали, чтобы меня не били", - с улыбкой вспоминает Дмитрий о том, как начинал свой нелегкий путь к пчеловодству.
Пчеловод говорит, чтобы успешно разводить пчел, нужно любить это занятие.
"Если не полюбить пчел, то ничего не получится. Разведением пчел мой отец не заинтересовался, ну, а у меня всегда был интерес к этому. Когда я учился в 11 классе, у меня уже было 94 улья", - рассказывает Кокоскерия.
После окончания школы Дмитрий уехал учиться в Россию, а его пчелы погибли или разлетелись.
Дмитрий Кокоскерия окончил Сельскохозяйственную академию в Кабардино-Балкарии. После работал один год на экономическом факультете Абхазского государственного университета. Однако из-за низкой зарплаты был вынужден оставить работу в университете.
"Я приехал в республику с дипломом, однако обеспечивать себя, работая в университете, было невозможно, моей зарплаты не хватало даже на дорогу, поэтому пришлось уйти", - рассказал он.
Оставив работу в университете, Дмитрий начал продавать горюче-смазочные материалы, однако быстро понял, что это не его призвание.
Назад к пчелам
На вырученные от продажи ГСМ средства Дмитрий купил 50 ульев, спустя три года их было уже 700. По его словам, если правильно подойти к пчеловодству, производить натуральную продукцию, то это выгодный бизнес.
"Когда снимаешь мед, 60% надо оставлять пчелам, если поступить иначе, то ульи не будут развиваться, и в конечном итоге остаешься в убытке", - говорит Дмитрий Кокоскерия.
Свои ульи пчеловод держит в Бзыбском ущелье, он выбрал это место из-за обилия растений, из которых пчелы берут мед. К тому же многочисленные туристы, посещающие озеро Рица, приобретают у него продукцию.
"В первое время мы предлагали туристам мед, разлитый в стеклянные или пластиковые тары, однако после решили, для того чтобы продукция сохраняла все полезные качества, разливать в глиняные сосуды", - отметил Кокоскерия.
Пчеловод поделился и способом, как отличить качественную продукцию.
"Нужно капнуть мед на руку, если он быстро растечется, то это означает, что он некачественный", - сказал пчеловод.
Сейчас в команде Кокоскерия около 160 человек.
"Есть и ученики, 25 человек уже самостоятельно разводят пчел", - рассказывает он.
Помимо продажи своей продукции, Дмитрий думает над тем, чтобы в будущем открыть комплекс, в котором будет проводиться пчелиная терапия. Дмитрий Кокоскерия изучает, как занимаются пчеловодством в других странах и применяет полученные навыки в своей работе.
Читайте также:
- Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя
- Окурить и ограбить: сбор горного меда - фоторепортаж
