Бадрак Авидзба, Sputnik
Ежегодно в Абхазии производят от 300 до 500 тонн меда. Более пятисот человек заняты пчеловодством и, по словам руководителя "Абхазмеда" Даура Тугуш, эта цифра с каждым годом растет. А вот продать мед они не могут, добавляет Тугуш. По приблизительным оценкам, на сегодня в Абхазии скопилось до 300 тонн нереализованного продукта.
"Мы производим мед, но не можем продать его, и помочь нам в этом пока никто не может. У меня пять тонн меда, раньше к нам приезжали из России покупали наш товар, но сейчас этого нет, сейчас они говорят, что не выгодно покупать мед в Абхазии", - подтверждает пчеловод Котик Микая.
Если что-то и продается на внутреннем рынке, то обычно для того, чтобы "разбодяжить" и всучить доверчивым туристам под видом национального продукта.
"В летний период предприниматели покупают у нас небольшие партии, затем делают "бодягу" с добавлением сахара и воды. Для того, чтобы не покупать много чистого товара, недобросовестные предприниматели разбавляют чистый мед. Поэтому, наш товар продается плохо", - сетует Микая.
Он считает, что пока качество реализуемого меда не будет взято под жесткий контроль, будут страдать имидж абхазского меда и доходы пчеловодов. Того же мнения придерживается и пасечник Валико Адлейба.
"Получается, что мы производим чистый продукт, он очень высокого качества, но на рынке полно товара, который трудно назвать медом. Наш товар проигрывает такому некачественному продукту", - сказал он в досаде.
Почему не берут
Даур Тугуш вспоминает времена когда настоящий абхазский мед был просто нарасхват.
"Самый ближайший и единственный импортер – Россия. Очень многие россияне были заинтересованы в закупке нашей продукции, они сами приезжали в Абхазию и покупали мед. Самый большой спрос пришелся на период с 2010 по 2014 годы. Наш мед эксклюзивный, особенно каштановый. Помимо того, что россияне закупали мед и увозили в Россию, этот мед уходил в другие зарубежные страны. Крупным покупателем меда была Япония. Япония покупала много продукции у России, естественно, в том числе мед, который закупался в Абхазии", - сказал руководитель "Абхазмеда".
![Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя - Sputnik Абхазия](https://cdnn1.img.sputnik-abkhazia.info/img/101934/82/1019348271_0:0:3067:2047_600x0_80_0_0_93a3a167ee93bfb923f568472726d25b.jpg)
Спад спроса он связывает и с антироссийскими санкциями. После 2014 года, по мнению Тугуш, экспорт меда из России в другие страны практически сошел на нет, и российские предприниматели перестали закупать абхазскую продукцию.
А недавно еще и в России подняли налог на добавленную стоимость для импортеров меда.
"На границу должно прийти уведомление из банка о том, что налог на добавленную стоимость оплачен, и только тогда мы можем перевезти эту продукцию в Россию. Если продукция к примеру на три миллиона, то 600 тысяч (рублей – ред.) человек должен "заморозить", этого делать не каждый захочет. Во-первых цена выше, чем где-то еще, плюс еще надо платить 20% НДС. НДС до прошлого года составлял 18%, и его увеличение, конечно, сказывается не лучшим образом", - объясняет он.
Какой выход
Тугуш встречался с представителями торговых сетей на последнем экономическом форуме в Санкт-Петербурге.
Была надежда на построенный за почти 20 миллионов государственных рублей завод по очистке и фасовке меда в селе Кындыг.
"Для работы там фактически все сделано, но производства сейчас нет, так как мы не можем найти сбыт. Для того, чтобы "завести" предприятие и оно стабильно работало, нужно чтобы каждый месяц хотя бы по 20 тысяч банок было куда реализовать. К сожалению, с этим тоже стало сложно. Тот мед, который мы будем представлять в готовом расфасованном виде будет в три раза дороже, чем тот, который они там покупают", - уверен Даур Тугуш.
В конце 2018 года завод по очистке и фасовке меда принял 33 тонны продукции у местных производителей. На это правительство республики выделило 10 миллионов рублей. При этом руководитель "Абхазмеда" Даур Тугуш отмечает, что не было достигнуто договоренностей о сбыте, как в Абхазии, так и за ее пределами. Этот шаг был направлен на поддержку пчеловодов, объясняет он.
"Просто крестьяне должны были где-то реализовать товар и заработать деньги за свой труд. Это был такой разовый поступок, который результатов нам не принес, во-первых цена была завышена, мед был сдан не самого высокого качества. Нам даже пришлось забраковать определенное количество продукта. Чистый мед не должен прокиснуть, потерять свои качества", - рассказал он.
![Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя - Sputnik Абхазия](https://cdnn1.img.sputnik-abkhazia.info/img/101934/83/1019348334_0:0:3067:2047_600x0_80_0_0_09cd32f1e1b032f47ac04bd05aece872.jpg)
Тугуш уверен, что в "порче" меда не было злого умысла, не все знают как с ним правильно обращаться.
"Мед имеет свойство притягивать к себе все, влагу, запахи. Мало того, что он содержит больше влажности, чем нужно, плюс еще если помещение влажное, продукция становится насыщена влагой, и потихоньку он начинает киснуть. Такой мед не протянет и трех месяцев. Из общего количества мы списали 3700 килограмм, но это еще не окончательная цифра", - заявил глава "Абхазмеда".
![Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя Несладко: почему абхазский мед не может найти покупателя - Sputnik Абхазия](https://cdnn1.img.sputnik-abkhazia.info/img/102459/18/1024591804_0:0:1280:853_600x0_80_0_0_cdbe0ebf0ee57936e156ff0dc3faf680.jpg)
Из принятых 33 тонн, на сегодня продано только пять тонн, уточнил он. Тугуш заверил, что возможности провести экспертизу принятого товара не было.
"У нас есть своя лаборатория, но, к сожалению, она оснащена не полностью, нет компонентов, которые определяют качество меда. К тому же, у нас не было специалиста для проведения такой проверки. Если бы даже мы были готовы провести такую экспертизу, то времени не хватило бы с учетом большого наплыва желающих сдать продукцию перед Новым годом", - сказал он.
В дальнейшем, если будет налажен рынок сбыта, и если клиенты будут партиями закупать абхазский мед, будет строжайший отбор. Пока мед не будет исследован от начала и до конца, принимать продукцию не будут, пообещал Даур Тугуш.
Читайте также:
- Мир без пчел и меда: чем грозит исчезновение насекомых-опылителей
- Тугуш рассказал, как выбрать каштановый мед и о его пользе
- Окурить и ограбить: сбор горного меда