18:48 20 Февраля 2019
Прямой эфир
  • USD65.86
  • EUR74.68
Видео

Не как Челентано: в Дурипше показали, откуда берется абхазское вино

Получить короткую ссылку
227891
© Sputnik / Томас Тхайцук Сария Кварацхелия

Сбор винограда в Абхазии подходит к концу, уже более месяца сельские жители собирают урожай на плантациях и деревьях.

В конце октября жители села Дурипш Даур Халваш и Алхас Кварацхелия собирают урожай на своих виноградниках. Более пяти тысяч корней в этом году дали около семи тонн винограда.

В сборе урожая виноделам помогают домочадцы. С 11 утра они с секатором и ведром обходят плантации.

"Из этого винограда получится очень хорошее вино. Собираю две-три тонны винограда и делаю из него около полутора тонн чистого сухого вина. Из того, что остается, делаю водку", – рассказал виноградарь Даур Халваш.

Собранный виноград отправляется в винодельню. Здесь ягоды дробят с помощью механической дробилки. Раздробленная мезга подвергается прессингу. Чтобы получилось вино, масса должна простоять несколько недель.



Еще видео

Главные темы

Орбита Sputnik